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今天下班想吃吃麵，就往中和街上晃去，記憶中這邊前兩天吃魯肉飯時旁邊有一家牛肉麵店，看起來有老店的感覺...
簡單的店面沒有什麼特殊的裝潢，入口就是老闆煮麵及點菜的地方。
牆上掛著菜單，主要有分清燉跟紅燒兩大類，除了小菜類外，清一色都是牛肉相關的餐點。
點了一碗大碗的紅燒牛肉麵及小碗的牛肉湯麵，還有切了一點小菜。
可以看出來大碗、小碗的份量差距相當大。
紅燒牛肉麵的湯頭比較清淡但是香味還蠻夠的，不會像坊間有些紅燒牛肉麵湯頭很濃感覺很油好像把湯頭一直重複熬煮到過於濃郁的感覺。
麵的分量相當足夠，咬勁也不錯，是讓人吃完後可以飽足的份量。
特別值得一提的是他的牛肉，牛肉的部分是有帶筋的，吃起來相當軟嫩，而且牛肉是切成不規則的塊狀，吃起來時比較有咬勁及口感，不像現在大部分的店都切成一片片，厚度不足吃起來就少了點口感。
一旁還有酸菜可以搭配，店家還特別用塑膠袋包起來，可能是因為沒有蓋子的關係，來這邊吃的朋友可別漏掉了！
老婆點的是小碗的牛肉湯麵。
湯頭是跟大碗的紅燒牛肉麵一樣，這邊就不多介紹了...
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