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今天下班後,正想著不知道要吃什麼,騎在新泰路上就想不如去吃好久沒吃的肉圓吧。
就這樣轉進建中街的巷子裡,看看今天攤子有沒有開店。(因為上次來不巧沒開)
所幸今天有開店,可以吃到今天要介紹的麵線跟肉圓。
這一下也算是老攤子了,之前是在現在攤子的隔壁店面哩,後來不知道什麼原因店面換另一家經營,這家老攤就換擺在旁邊的巷口了。
每天營業時間由下午四點起到凌晨一點半。不過我是沒這麼晚來吃過就是...
這家只賣蚵仔麵線跟肉圓,他賣的蚵仔麵線其實沒有蚵仔,主要是大腸跟肉羹,不知道為什麼招牌還是取名蚵仔麵線...@@a
桌上擺了簡單的調味料及餐具,怕路邊的風砂,餐具還用塑膠袋包著。
麵線的份量不少,而且一晚只要35元,雖然用料比其他家相較之下沒那麼豐富,不過這價錢也算相當超值的選擇。
麵線的味道適中,沒有鹹味太重,主要配料是大腸及肉羹。
肉圓是傳統的油炸肉圓,搭配白醬及黑醬(醬油膏之類的嗎?),整體口味偏甜,皮還算Q彈,沒有像是現在有些店家吃起來鬆鬆粉粉口感。
麵線跟肉圓合照,可以看出其實這碗麵線蠻夠份量的,不像一般是用淺碟型的碗,看起來大碗其實份量都蠻少的。
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